Le restaurant l'Escapade à Lamastre est composé de trois parties toutes adaptables aux saisons.
Le Restaurant est ouvert de 12h / 13h30 et de 19h/20h30
Octobre a Mai
- mardi , jeudi, vendredi, samedi et dimanche
Juin a Septembre
- lundi soir, mardi, mercredi soir, jeudi, vendredi, samedi et dimanche
Le Restaurant est fermé le
- mercredi midi et lundi midi ( toute l'année)
Menu L’Escapade
« 26€ plat, dessert »
« 26€ entrée, plat »
« 30€ entrée, plat, fromage ou dessert »
« 33€ entrée, plat, fromage et dessert »
Entrées
Foie Gras de Canard Maison et brioche fumé
Ou
Ravioline aux Cèpes et à la Truffe
Plats
Poisson du Moment
Ou
Souris d'Agneau cuit à base température, réduction de Cidre
Ou
Filets de Cailles Rôtie
Ou
Fondant de Veau confit à la graisse de Canard
***
La sélection du Fromager
***
Vacherin Maison et émulsion au Miel d’Ardèche
Ou
Trilogie de sorbet maison
Ou
Dessert du Moment
Ou
Chaud-froid de chocolat
« Les plats en direct comptent environ 10 minutes d'attente minimum »
Ses Plats peuvent être changés au fils des jours suivant l'arrivage du marché. Le Chef de cuisine travail seul et vous propose une cuisine maison faite avec passion !!!!
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