ENTREES
Terrine Maison du moment
Escargot de Mars au Maroilles
Os à moelle (selon arrivage)
Salade composée avec toast de chèvre 

PLATS
Carbonnade flamande servie avec ses frites maison
Andouillette de chez L’Eyrieux, sauce Maroilles ou moutarde à l’ancienne et ses frites maison
Maôche ( jusqu’à production de choux)
Caillette servie avec sa crique
Welsh 

DESSERTS
Dessert du jour (Maison)
Tiramisu spéculos (Maison)
Coupe ardéchoise